Catering

Jeg giver mulighed for at bestille lækre catering menuer til forskellige slags begivenheder! De vil være pakket i termokasse klar til servering som kan entet afhentes på mit café i Farum ellers som kan fås leveret.


Reception Menu

Menuen kan anrettes i individuelle portioner eller i serveringsfad/skåle – den passer meget fint til en hyggelig reception eller til en frokost. Du må vælge 7 retter af de følgende forslag for at lave din ønskede receptionmenu:  

  • Marineret kyllingespyd 
  • Hjemmelavet tortilla chips m. laksemousse 
  • Salat med røget mandler, cherry tomater og cæsar dressing
  • Frikadeller m. remoulade 
  • Mini tomat-mozzarela spyd med frisk basilikum
  • Parmesan småkager med herbes de provences
  • Sprøde minitærter med cremet flødeost og sprød serranoskinke
  • Udvalg af sprøde grøntsager med dip  
  • Empanadas med kylling og peberfrugt 
  • Empanadas med mozzarella og tomat 
  • Crostini med ricotta og grillede zucchini 
  • Crostini med oliven tapenade 
  • Gougères (franske vandbakkelser med ost)

175kr p. kuvert til min. 10 kuvert


Fest Menu Buffet

Min fest menu er perfekt til familiefester, såsom fødselsdage eller konfirmation med gæster i alle aldre.  

Hovedret
  • Marineret kalveculotte med kold estragon sauce   
  • Saftig stegt kyllingespyd med grøntsager
  • Ovnbagte timian kartofler 
  • Crispy salat med sennep dressing og cherrytomater
  • Spidskålssalat med appelsin vinaigrette, røget mandler og syltede løg
Dessert
  • Brownie kage med vanilje crème og friske bær 

275kr p. kuvert til min. 10 kuvert


Latinamerikansk Buffet

Min utraditionelle latinamerikanske buffet vil helt sikkert udforske dine smagssanser!  

Hovedret
  • Empanadas med kylling og rød peberfrugt
  • Oksecuvette med chimichurri sauce
  • Kassava brava med aioli
  • Kyllingewraps med avocadocreme
  • Baby spinat salat med appelsin dressing og syltede gulerødder
  • Rød quinoa salat med spidskål, persil og æble
Dessert
  • Ananas trifili med vanillecreme og kokosknas 

295kr p. kuvert til min. 10 kuvert

da_DK