Ønsker du vine, som passer til den valgte menu, sørger jeg gerne for det. På den måde, slipper du helt for planlægning, indkøb og servering af mad og drikkevarer. Når du tilkøber vinmenu, får du en tjener med, som præsenterer vinene og skænker til alle gæster.
Vinene er nøje udvalgt og bliver leveret i samarbejde med min vinleverandør Alverdens Vine i Farum. Her kan du finde eksempler på udvalgte vinmenuer:
DELUXE MENU
Forret
Frankrig, Bordeaux, Savennieres La Jalouise, hvidvin (enkel, let, meget smagsfuld)
Mellemret
Frankrig, Bourgogne, Pouilly-Fuissé, hvidvin (syrlig, mineralsk, frisk)
Hovedret
GHR, Dutschke, barossa, Australien (dybt, modne frugtfyldt)
Dessert
Frankrig, Chateau Padouën Sauternes, dessertvin (cremet, sød, frisk)
495 kr pr. kuvert
MENU GOURMAND
Forret
Oregon state, Pikeroad, pinot noir rødvin (smagsfuld, blød, flot afrundet)
Hovedret
Italiensk 1952, Primitivo, rødvin (klassisk italiensk, flot afrundet)
Dessert
Italiensk, Lambrusco Cuvée L’Osteria, rosé med bobler (sød, smagsfuld)
295 kr pr. kuvert
Fransk Menu
Forret
Frankrig, Bordeaux, Les Malbecs Chateau Tire Pé, rødvin (tør, dog blød)
Hovedret
Frankrig, Chateau De Mountfacon, Cotes du Rhone, rødvin (halvtør, kraftig, flot afrundet)
Dessert
Chateau Padouen, Sauternes (sød, smagsfuld)
295 kr pr. kuvert
Fiske Menu
Forret
Australien, Alkoomi, chardonnay, hvidvin (fyldig og cremet)
Hovedret
Washington state, miltbrandt, chardonnay, hvidvin (knap så tør, frugtig, syrlig, lange noter)
Dessert
Italiensk, Bepin De Eto, hvidvin m. bobler ( tør, elegant i udtryk)
295 kr pr. kuvert
